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A Biofísica do Colesterol: alguns aspectos


By wescley - Posted on 10 abril 2012

Data: 
Qua, 17/05/2006
Tipo: 
Convite à Física
Arquivo do vídeo: 
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O estudo das propriedades de fluidos não convencionais, que integram o domínio das substâncias frágeis ou matéria mole, é um dos ramos modernos da Física da Matéria Condensada, de grande interesse e atividade em anos mais recentes. O estudo desses sistemas está apoiado em conhecimentos multidisciplinares e técnicas experimentais da física da matéria condensada, em desenvolvimentos recentes da física estatística, e em métodos e recursos computacionais. Fluidos supermoleculares ou fluidos complexos (FCx), ao contrário dos fluidos usuais, se acoplam fortemente com campos elétricos ou magnéticos, exibem uma resposta óptica não-linear sob a ação de campos ópticos intensos, apresentam anisotropia óptica, elevada termodifusão, auto-agregação e auto-organização moleculares. No universo dos FCx alguns sistemas se distinguem como alguns fluidosde natureza biológica, por exemplo, o sangue e seus componentes. Entre os sistemas de interesse biológico, merecem destaque os fluidos contendo uma lipoproteína de baixa densidade, LDL, que é o principal transportador do colesterol no sangue. As doenças coronarianas, usualmente associadas a altos níveis da LDL no sangue, estão entre as maiores causas de morte no mundo, ultrapassando significativamente outras causas, como as doenças infecto-contagiosas. Neste seminário vamos discutir alguns aspectos da biofísica da LDL, investigados por meio de técnicas Físicas, com enfoque multidisciplinar, em particular a resposta óptica não-linear da LDL. Esse tipo de estudo possibilitou a identificação e quantificação de um estado da LDL (a LDL oxidada), esta sim diretamente associada às doenças cardiovasculares.